中國(guó)的城市冰淇淋雕塑分為：①綜合冰淇淋雕塑：②專類冰淇淋雕塑：動(dòng)物園、植物園、兒童冰淇淋雕塑、文化冰淇淋雕塑、景觀冰淇淋雕塑、卡通冰淇淋雕塑等；冰淇淋雕塑的規(guī)劃設(shè)計(jì)要以一定的科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)原則為指導(dǎo)，以滿足游憩、觀賞、環(huán)境保護(hù)等功能要求。
冰淇淋雕塑作品立于冰淇淋雕塑公共場(chǎng)所中的冰淇淋雕塑作品。它在高樓林立，道路縱橫的冰淇淋雕塑中，起到緩解因建筑物集中而帶來(lái)的擁擠、迫塞和呆板、單一的現(xiàn)象，有時(shí)也可在空曠的場(chǎng)地上起到增加平衡的作用。目前，國(guó)內(nèi)有些冰淇淋雕塑建設(shè)偏重于建筑而忽略了冰淇淋雕塑。